Πιο ευρέως χρησιμοποιούνται τα αεροπορικά τρόφιμα, το μαγείρεμα στο σπίτι και τα μεγάλα καταστήματα κέικ αλυσίδας. Κύριες χρήσεις: μαγείρεμα τροφίμων, ψήσιμο, κατάψυξη, φρεσκάδα κ.λπ.
Και είναι εύκολο να ανακυκλωθεί, δεν δημιουργούνται «βλαβερές ουσίες» κατά τη διαδικασία και δεν μολύνει τους ανανεώσιμους πόρους.
Και το αλουμινόχαρτο έχει μια σειρά πλεονεκτημάτων όπως μικρό βάρος, στεγανότητα και καλή κάλυψη.
Κυρίως υγιεινή, όμορφη και μπορεί να μονωθεί σε κάποιο βαθμό Τα μεταχειρισμένα κουτιά μεσημεριανού μπορούν να ανακυκλωθούν και να επαναχρησιμοποιηθούν, γεγονός που μειώνει τη ρύπανση και εξοικονομεί πόρους. Είναι μια καλή επιλογή.
Είναι ασφαλές να βάζουμε δοχεία αλουμινίου στο φούρνο;
Τα δοχεία αλουμινίου είναι ιδανικά για αποθήκευση και συντήρηση τροφίμων επειδή είναι ελαφριά και ισχυρά. Το αλουμίνιο προστατεύει τα τρόφιμα από το οξυγόνο, την υγρασία και τους μολυσματικούς παράγοντες και είναι ιδανικό για τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
Επιπλέον, με κατάλληλες επικαλύψεις, όλα τα δοχεία αλουμινίου τροφίμων μπορούν να αντέξουν τις διαδικασίες παστερίωσης και αποστείρωσης και να αντισταθούν στη διάβρωση των οξέων και των αλμυρών τροφίμων. Επιπλέον, είναι 100% ανακυκλώσιμα.
Δοχεία αλουμινίου: μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στο φούρνο;
Τα δοχεία αλουμινίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα στο φούρνο. Το αλουμίνιο, ως καλός αγωγός, κατανέμει ομοιογενώς τη θερμότητα, βελτιώνοντας το μαγείρεμα των τροφίμων στο φούρνο. Δεν υπάρχει κίνδυνος ρωγμής, τήξης, απανθρακώσεως ή καύσης.
Δίσκοι τροφίμων από αλουμίνιο: πλεονεκτήματα και κανονισμοί
Οι δίσκοι φαγητού αλουμινίου είναι ιδανικοί για να περιέχουν τρόφιμα. Μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο, στην κατάψυξη, στον παραδοσιακό φούρνο και στο φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθώντας κάποιες βασικές οδηγίες. Το σκούρο παλτό που μπορείτε να δείτε μέσα στο δοχείο επαναχρησιμοποίησης μετά τη χρήση του οφείλεται σε οξείδωση: μην «αφαιρέσετε αυτό το προστατευτικό φράγμα, δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Συνιστάται να πλένετε στο χέρι δίσκους αλουμινίου πολλαπλών χρήσεων.
Η χρήση αλουμινένιων δοχείων τροφίμων σε επαφή με τρόφιμα ρυθμίζεται με το ιταλικό υπουργικό διάταγμα 18 Απριλίου 2007 αριθ. 76. Επιβεβαιώνει ότι θεωρείται απολύτως ασφαλές να μαγειρεύετε τρόφιμα σε φύλλα αλουμινίου, αλλά υπάρχουν ορισμένες οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε:
Οι δίσκοι αλουμινίου μπορούν να εκτεθούν σε οποιαδήποτε θερμοκρασία εάν περιέχουν τρόφιμα για λιγότερο από 24 ώρες.
Οι δίσκοι αλουμινίου μπορούν να περιέχουν τρόφιμα για περισσότερο από 24 ώρες εάν αποθηκεύονται σε καταψύκτη.
Εάν οι δίσκοι αλουμινίου αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 24 ώρες, μπορούν να περιέχουν μόνο κάποιο είδος τροφής: καφέ, ζάχαρη, προϊόντα κακάο και σοκολάτας, δημητριακά, ζυμαρικά και προϊόντα αρτοποιίας, είδη ζαχαροπλαστικής, εκλεκτά είδη αρτοποιίας, αποξηραμένα λαχανικά, μανιτάρια και φρούτα.
Τα λακαρισμένα δοχεία αλουμινίου είναι ιδανικά για να περιέχουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα ή αλμυρά επειδή έχουν μεγάλη αντοχή στη διάβρωση.
Αλουμίνιο και περιβάλλον
Το αλουμίνιο είναι 100% ανακυκλώσιμο χωρίς καμία απώλεια των εγγενών ιδιοτήτων του. Η ανακύκλωση προϊόντων αλουμινίου εξοικονομεί ενέργεια επειδή τα προϊόντα που ανακυκλώνονται συνήθως απαιτούν πολύ λιγότερη επεξεργασία για να τα μετατρέψουν σε χρησιμοποιήσιμα υλικά από τους πρώτους πόρους. Οι συνέπειες είναι μια σημαντική μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Timeρα δημοσίευσης: Ιούλιος-01-2021